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✿ころころ♫一口手毬寿司✿
by ruruchirin
一口でペロリと頂ける かわいいころころっの 超簡単手毬寿司(‾▽‾)✿” ぱーちーにも♬
コツ、ポイント
✿チラシなどは甘目の酢飯が良いですが 海鮮と合わせる酢飯は砂糖が少ない方が 相性が良かったです♬ ✿タコ→塩+レモン も美味♬ 具はお好きなものどうぞ^^
材料
米
3合
水
540cc
●酢
大さじ5
●砂糖
大さじ1と半~
●塩
小さじ1と半
■
✿具✿
★サーモン
5~6枚
クリームチーズ
少々
★タコスライス
5~6枚
バルサミコ酢
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
パセリ
少々
★生ハム
5~6枚
ディル
少々
★鯛
5~6切れ
ワサビ
少々
★海老
10尾
いくら
少々
イタリアンパセリ
少々
このレシピの生い立ち
✿実家の寿司飯の分量覚書記です♬ ✿クリスマスぱーちー用で作成。
1.
お米は30分前にザルに上げる。
2.
●を良く混ぜ合わせる。
3.
水をすしめし用のラインまで入れて炊飯する。
4.
飯台に3の炊き上がった御飯を入れ、2を少しづつ入れながら全体を合わせる、ウチワなどで風を送る。
5.
濡れた布巾などをかぶせて、人肌ぐらいまで冷ます。
6.
具をそれぞれ巻き手毬にしやすい大きさに切る。
7.
ラップに具を乗せその上に5の寿司飯を乗せ丸める。
8.
それぞれの具を同じようにして丸める。
9.
お好きな様にトッピングを飾る。 今回 サーモン→クリチ 生ハム→ディル 鯛→わさび 海老→イタリアンパセリ
10.
タコ→バルサミコとオリーブオイルを混ぜたものをハケで塗りパセリ を乗せました。
https://cookpad.com/recipe/2034313
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