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熱々ホクホク☆白菜とお芋のグラタン
by RIESMO
お鍋に使った白菜残っていませんか? クリーム煮もいいけどグラタンも美味しいよ!
コツ、ポイント
白菜とお芋類以外の具材はなんでもOK! 玉ねぎ・人参・他のキノコ類...お好みでどうぞ(^^)b
材料
(2人分)
白菜(ざく切り)
1/8個
里芋
1個
山芋
小1本
エリンギ
1本
枝豆(冷凍で可)
大さじ2(あれば)
オリーブ油(サラダ油)
小さじ1
生クリーム
100cc
塩コショウ
適量
ピザ用チーズ
適量
このレシピの生い立ち
クリーム煮はNGなのに グラタンは大好きな旦那サンに食べてもらえるよう作りました
1.
皮を剥いてカットした里芋は下茹でのためレンチン!(600w 2分)
2.
オリーブ油を熱したフライパンに白菜・山芋・エリンギを入れ 焼き付けるように炒める。
3.
軽く焼き目がついたら里芋・枝豆・生クリームを加え ひと煮立ちさせる。
4.
塩コショウで味を整えて耐熱皿に盛り ピザ用チーズをかける。
5.
オーブントースターでこんがり焦げ目がつくまで焼いたら(10分ほど)。。。。。完成!!
https://cookpad.com/recipe/2034817
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