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生とはひと味違ったかきのおいしさが味わえるオイル漬けです。オイスターソースを加えているのでコクやうまみも増して、食べるときに味付けをしなくてもそのままいただけます。かきを漬けたオイルまで楽しめる、一石二鳥のレシピです。