唐揚げ大好きな私がいろいろなレシピを研究?した結果、一番美味しい唐揚げが出来ました。一度作ってみてね。
1.
ニンニクとショウガはおろしておきます。鶏のもも肉をボールに入れて、ニンニクとショウガ、しょうゆ、酒、塩、こしょうを入れて20分ほどつけて下味をつけます。
2.
もう一つのボールに、片栗粉と卵白を入れ、そこに水を少し加えて混ぜます。
3.
下味をつけた鶏のもも肉を2に入れて混ぜ、油で揚げます。
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