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ニラがたっぷり!そーめんちゃんぷる
by ooomacooo
簡単ですぐできます!そうめんの消費に♪
コツ、ポイント
そうめんがくっつかないように油を絡ませることがポイントです。
材料
(2人分)
そうめん
200g
豚バラ
120g
ニラ
1束
ニンジン
1/2本
顆粒だし
大さじ1
塩・胡椒
少々
しょうゆ
小さじ2
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
そうめんをたくさん頂いたけどなかなか消費できないので。。
1.
そうめんは少し固めに茹でて冷水でぬめりを取っておく。
2.
水気を切った後に分量外の油を回し入れて絡ませる。くっつかないように!
3.
ニンジンは千切りに、ニラと豚バラは適当な大きさに切る。
4.
フライパンに油を熱し、豚バラとニンジンを炒める。
5.
火が通ったらそうめんとニラを投入。ほぐすように炒めて、残りの材料で味付けしてできあがり!
https://cookpad.com/recipe/2035291
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