文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単! 半熟ゆで卵
by 76chiko
綺麗な半熟玉子が簡単に! 殻もするっとむけちゃいます♪
コツ、ポイント
投入してから1分位は、玉子を動かしてやると黄身が白身の真ん中にきて綺麗に出来ます♪
材料
(必要な分)
玉子(M)
必要量
塩
小さじ1
水
適量
このレシピの生い立ち
簡単に殻がむけて、失敗なしに半熟ゆで卵を作りたくて試行錯誤しました。
1.
玉子は割れ防止のため、冷蔵庫から出して少し常温に戻してください。
2.
玉子が十分隠れる位の水を鍋に入れ、塩も加えます。 火をつけて沸騰したら玉子をそ~っと投入。
3.
沸騰しない程度に火を弱めて6分経ったら火を止める。+余熱で1分放置。
4.
持てる位まで玉子を水で冷やしたら、殻全体にヒビを入れ水の中で少し冷やしておきます。
5.
後は簡単に殻がむけて、半熟ゆで卵の出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/2035345
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.