トマトの冷たいスープです。
夏野菜が美味しい季節にはぴったり。素材のよさを感じることができるサラダなスープです。冷製パスタにあえてもとても美味しいです。
コツ、ポイント
フランスパンをいれてミキサーにかけるレシピもありますが、わたしはいれていません。
フードプロセッサーはクイジナートです。
このレシピの生い立ち
この季節、野菜をたくさん美味しく食べたいですね!
1.
トマトは湯むきし、ざく切り。ピーマン、きゅうり、たまねぎ、にんにくは細かく切ります。
3.
なめらかになるまで、ガガーっとまわします。冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
4.
茹でて冷やしたパスタを入れていただくと、ブランチなどにもぴったりです。
https://cookpad.com/recipe/203539
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