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甘酢あんかけ~唐揚げ
by To㎡
シャキシャキ野菜の食感を残した甘酢あん 唐揚げやお魚、たまご焼きや厚揚げにかけても美味しい!
コツ、ポイント
野菜は余熱で火を通すので、すごく薄く切る
材料
(2人分)
冷凍唐揚げ
10個
にんじん
20g
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4
レタス
適量
酢
大さじ6
砂糖
大さじ5
醤油
大さじ1
塩
小さじ1/2
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
早く!美味しく!美しく! せっかちな私好みのズボラ手抜き料理
1.
にんじん、ピーマン、玉ねぎをすごく薄い千切りに、レタスはザク切りにする
2.
唐揚げを揚げる
3.
酢、砂糖、醤油、塩を入れ一煮立ち。片栗粉で好みのとろみにする
4.
火を止めて、野菜を入れあんを絡める (余熱で野菜がしんなりする)
5.
レタスをしいた唐揚げの上にかけ、出来上がり
https://cookpad.com/recipe/2035665
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