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ほっこり❀かぼちゃのクリームシチュー❀
by 想たんママ
寒い日はほっこりカボチャでクリームシチューはいかがですか(*^^*) 市販のルー無しでも美味しく簡単に出来ます♪
コツ、ポイント
今回はウインナー使用しましたが、お肉は鶏肉やベーコンなどでもアレンジ可能です❀ 水の量は、お好きなとろみ具合で調節してください♪ かぼちゃを煮込む程溶けだしてトロトロになります(*^^*)
材料
(3~4人分)
かぼちゃ
1/2個
玉ねぎ
1個
ウインナー
4本
バター
大さじ3
小麦粉
大さじ4
牛乳
400㏄
コンソメ
大さじ1
水
300㏄
塩、こしょう
少々
ドライパセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので、ぽかぽかになるクリームシチューが食べたくて(*^^*)
1.
かぼちゃの皮を切り落とし、食べやすい大きさに切る
2.
玉ねぎ、ウインナーを薄切りにして、バターで炒める
3.
小麦粉を加えて更に炒める
4.
牛乳、かぼちゃを加えてとろみが出るまで加熱する
5.
とろみがついたら水、コンソメを加えてかぼちゃが柔らかくなるまで煮込む
6.
かぼちゃが柔らかくなったら完成☆ お好みでドライパセリをかけて、どうぞ(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/2035927
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