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★1歳児のつかみ食べおやつ★HMクッキー
by 八丁味噌味
材料はたった4つで簡単(^-^) ウチの一歳の子供は、このサクサクのクッキーが大好き!!パクパク止まりません☆
コツ、ポイント
※焼き加減は、オーブンや抜き型の大きさにより調整してください。
材料
ホットケーキミックス
200g
卵(全卵)
1個
無塩バター
50g
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
1歳の子供でも食べられるおやつが作りたくて(*^_^*)
1.
バターは耐熱容器に入れ、ラップをしないで600Wで50秒加熱する。そこに、砂糖を加え泡立て器でよくすり混ぜる。
2.
卵を加え更によく混ぜる。この時に、3回程に分けて、少しずつ加え混ぜるときれいに混ざります。
3.
ホットケーキミックスを加え混ぜる。少し粉っぽく感じると思うので、手で揉む様にしてまとめるとしっとりします。
4.
ラップにくるみ冷蔵庫で10分程度寝かす。オーブンを180度に予熱する。
5.
生地を伸ばし型で抜く。この時に、ラップで挟んで伸ばすとくっつきません。型にくっつく時は、薄力粉を型にまぶすといいです。
6.
天板にクッキングシートを敷いて、型抜きした生地を並べ180度に熱したオーブンで10分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/2036182
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