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。。卵のちからでふわしとさつま芋ケーキ。
by こずっぺ
**材料三つで簡単^^朝食にもおすすめですよ♬♬(*^。^*)
コツ、ポイント
さつま芋の甘さで砂糖調節してくださいね(*^_^*)
材料
(12cm型×2個)
さつま芋
250g
卵
3個
砂糖
大さじ2(無くてもok)
このレシピの生い立ち
シンプルにさつま芋の味をいかしたものが食べたくて(*^_^*)
1.
卵は卵白と卵黄にわけておく。さつま芋は茹でてマッシュしておく。卵白に砂糖を入れしっかりとしたメレンゲを作る。
2.
別のボールに卵黄を入れそのままのハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てさつま芋を加え混ぜる。
3.
メレンゲの半分を入れ混ぜる。残りのメレンゲをヘラでさっくりと混ぜ合わせる。
4.
型にクッキングシートを敷き生地を流し入れる。170度に予熱したオーブンで25~30分位焼き竹串で確認生地がつかなければ◎
https://cookpad.com/recipe/2036306
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