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香箱がにのゆで方
by やまだ☆
香箱がにの茹で方を紹介します(-'๏_๏'-) 塩味が美味しいですよ☆彡
コツ、ポイント
熱湯から茹でるのだけは、ダメだー
材料
(2杯)
香箱がに
2杯
水
1リットル程度
塩
水100ccにつき4g
このレシピの生い立ち
かにをもらったので
1.
香箱がにをたわしでこ軽くこすって、表面の汚れを取る。
2.
水と塩を鍋に入れ、塩をとかしカニを甲羅をしたにして入れる。
3.
落し蓋を必ずしましょう。沸騰したら20分茹でます。
4.
3の時は、あくがでたらとる。
5.
茹で上がったら、申にあげ、冷たい水でサーっと洗って出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2037136
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