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豚肉とキャベツの千切り合わせ盛り
by AImyme
人気検索TOP10入りに感謝☆彡 炒めて豆板醤で味付けした豚肉と生の千切りキャベツを合えるだけ。
コツ、ポイント
すぐ出来ちゃうので食べる直前に作ったほうがキャベツのシャキシャキ感がイイ。
材料
(4人分)
豚肉(こま切れ)
300g
千切りキャベツ
1/8個分
オリーブ油
大1
にんにく(みじん切り)
1片
ねぎ(みじん切り)
15cm分
豆板醤
小1/2
醤油
大1
白ゴマ
大1
七味唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
ソースに絡んだ千切りキャベツってシャキシャキしたところと、しっとりしたところがあって結構食べれるな~と思って。
1.
キャベツを千切りにして水気を切っておく。
2.
豚肉はひと口大位に切る。 オリーブ油をひいたフライパンでにんにく・ねぎを炒める。
3.
そこへ豚肉を入れ色が変わるまで炒める。
4.
色が変わったら豆板醤・醤油を入れ味付けし、白ゴマも加える。
5.
3を器に盛り、キャベツをまんべんなく合わせる。
6.
最後に七味唐辛子をかけ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2037791
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