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麺の力で皿うどん風(太麺)
by ☆しゅわっち☆
家に有る物で作りました。皿うどんを食べた事が無いので正解かどうかは分かりません(^-^;
コツ、ポイント
イカ、かまぼこ、もやしがあればもっとおいしく出来そうです。
材料
(2人分)
えび
4~6尾
ベーコン(豚肉)
2枚(100g程)
キャベツ
2枚
玉ねぎ
大1/4
白ねぎ
半分
しめじ、しいたけ
好みで
ニンジン
1/3本
小松菜
1/4束程
麺の力ちゃんぽん
2袋
片栗粉
大さじ2
水
300ml
このレシピの生い立ち
ケンミンショーで見て食べたくなりました。皿うどん食べた事が無いので正解かどうか分かりません
1.
フライパンにサラダ油(分量外)をしき、ベーコン、えびを炒め、ニンジン、玉ねぎ、長ねぎ、キャベツ、小松菜、きのこ、を炒める
2.
水、麺の力スープを入れて、2分程煮込む。片栗粉を同量の水で溶き、少しずつ入れてとろみをつける。付属の油1袋入れる。
3.
焦げ付かないフライパンか鍋に麺を茹でる。表示は4分だが3分で湯を捨て、ゴマ油少々(又は付属の油)を入れて、少し焼き付ける
4.
麺を皿に盛り、あんをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2038072
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