お肉柔らか♪簡単でとっても美味しい‼\(//∇//)\ 仕上げにトマトをすりおろしてかけるのが1番のポイント☆
コツ、ポイント
酢につけておくことでお肉柔らかです♪
トマトは最後にすりおろしていれるのがポイント!
1.
もも肉は大きめの一口大に切り、酢につけておく。
2.
野菜を用意。ズッキーニは輪切り、ミニトマトは4等分。クレソンは食べやすい長さに。レモンは薄い輪切り
3.
もも肉に軽く小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを熱して焼く。強火で両面に軽く焼き色を!焼いたら一度お皿に出す
4.
同じフライパンにオリーブオイルを大さじ1足しにんにくを加え熱する。香りが立ったところでミニトマトを投入。崩す様な感じで。
5.
ズッキーニ、クレソンを投入しコンソメとクレイジーソルトを加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
7.
蓋をあけて味見。コンソメやクレイジーソルトで味を整えてください。
8.
お皿に盛り付けて、トマトを上からすりおろしかけます♪おろしたてはフレッシュで美味しい♪完成☆
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