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*芋の味を生かした♡簡単スイートポテト*
by sherryカナ?
砂糖は必要以上に入れずにさつまいも本来の甘みを生かしたスイートポテトです 急なお客様の出しものやプレゼントにも◎
コツ、ポイント
牛乳は芋がなめらかになる程度で入れて下さい 少し芋のかたまりが残っていてもそれはそれで美味しいかも!? カップは入れなくてもOKです バターは溶かさなくてもゆでた芋の暖かさでとけます オーブンの焼き時間は様子を見ながら調節してください
材料
(約25個分)
さつまいも
大1個
砂糖(グラニュー糖)
30g
牛乳(豆乳)
様子を見ながら
卵黄
1個
バター
50g
このレシピの生い立ち
秋が近づくとさつまいもが食べたくなるんです! だから簡単でかつ、美味しいレシピが作りたいので(*^^)v 良く作るレシピです
1.
180度のオーブンで予熱する
2.
芋を角切りにしてゆで、竹ぐしがすっと入ったらざるに入れて水を切る
3.
ボウルに芋・バター砂糖を入れてつぶしたら牛乳も入れてよくつぶす
4.
芋を手で丸めてカップに入れて卵黄をハケでぬってオーブンで15~20分ほど焼けば完成!!
5.
ゆぅぷんさんがさつまいもの代わりにかぼちゃで作ってくれました~ホクホク感がupしそうです!
6.
このレシピとほとんど材料が同じで、*栗きんとんじゃなく…芋きんとん*もオススメ♡ レシピID:2000120です
https://cookpad.com/recipe/2038425
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