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こく旨☆塩麹豆乳鍋
by カルピネット
寒くなって急に鍋が食べたくなったら豆乳さえあればコレ。あとは冷蔵庫の余り物をと・う・に・ゅ・う♪
コツ、ポイント
濃さは調整して自分好みの味をみつけて下さい。 豆乳は噴きこぼれやすいので弱火で。 我が家は時々火を切ったりしています。 お豆腐とお揚げが非常に合います。
材料
(2人分)
豆乳(無調整)
1リットル
創味シャンタンDX(中華だし)
大さじ1.5
塩麹(レシピID1685749)
大さじ2
お好みの具材
適宜
このレシピの生い立ち
鍋の季節。去年はしなかった豆乳鍋に今更ながらハマっています。 〆のラーメンが絶品になります。
1.
土鍋に豆乳を入れ火にかける。塩麹、創味シャンタンDXを入れる。
2.
好きな具材を入れてお楽しみ下さい。
3.
えび団子(レシピID2038518)と食べるラー油で益々ウマイ♪
4.
2013・1・11 「豆乳鍋」カテゴリに掲載されました♪
https://cookpad.com/recipe/2038537
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