妊婦になって、あまり塩分が取れないので
結構苦労の毎日です。
コツ、ポイント
ラー油は京都の山田製油ってとこのが
我が家では一番です。
1.
ゆでうどんは水をかけてほぐしておく。
冷凍うどんならゆでてとかしておく。
2.
たまねぎは薄切り、ハムは2cm平方に切る。(市販の薄切りハムでいいです)
3.
フライパンにごま油を熱してたまねぎをいためる。
しんなりしてきたらハムをいれてさらにいためる。
4.
しめじをいれてさっといためたら、1.でほぐしたうどんをいれてさっくりといためる。うどんをいれるとき火をすこし弱めるとよい。
5.
うどんにすこし焼き色がついたら味をみて塩こしょうをする。
6.
仕上げにラー油をさっとかけて全体をさっくり混ぜたらできあがり。
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