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なすびの炊き込みご飯
by ゆうじパパ
なすびがメインの炊き込みご飯
材料
お米
2合
なすび
1本
人参
1/3本
薄揚げ
1/2枚
醤油
大1
酒
大1
このレシピの生い立ち
なすびが苦手な人でもしっかりと食べれます。
1.
お米を洗いザルにあげて30分以上放置する。
2.
なすびを1cm角に切り、フライパンにサラダ油大1を入れて炒める。
3.
薄揚げも1cm角に切る。 人参は、マッチ棒くらいに細く切る。
4.
炊飯器に、酒、醤油お米を入れておこわのラインまで、水を入れる。 なすび、人参、薄揚げを入れて炊き込む。
https://cookpad.com/recipe/2038734
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