文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ぷるるん♪黄桃のヨーグルトレアチーズ
by もち肌むすめ
水切りヨーグルトを使ってカロリーダウン♪シロップ漬けの黄桃の甘さとさっぱりしたレアチーズが相性ピッタリ(^o^)丿
コツ、ポイント
材料
(4コ)
ヨーグルト(プレーン)
450g
牛乳
100cc
砂糖
45g
レモン汁
小1~
粉ゼラチン
5g
水
大2
缶詰の黄桃
4~5コ
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトのレアチーズをよく作るけど、たまにはフルーツ入りも美味しそうだな~と思ったので(^^)v
1.
ヨーグルトは一晩水切りする。(水切り後225g前後に)
2.
耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れ、ふやかす。
3.
黄桃は汁気を切り、中に入れる分の黄桃は、小さく切って、上に飾るものは半月状に切る。
4.
ボウルに水切りしたヨーグルトと砂糖を入れ、よくかき混ぜる。
5.
牛乳はレンジで40秒温める。
6.
ふやかした2のゼラチンを、レンジで20秒加熱する。
7.
6に温めた5の牛乳を半量くらいを入れ、よく混ぜ合わせる。
8.
4のボウルに、残りの牛乳と7を入れ、レモン汁も加えてよく混ぜる。
9.
容器の7~8分目まで8を注ぎ、カットした黄桃を入れ、箸なので沈める。
10.
冷蔵庫で3~4時間、固まるまで冷やす。
11.
固まったら、半月状に切っておいた黄桃をのせ、完成☆
12.
再度、冷蔵庫で冷やして食べてね(^o^)丿
https://cookpad.com/recipe/2039696
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.