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山椒香る!豚バラとネギのたいたん
by ルイズキッチン
山椒の香りでお酒のおつまみに最高!
コツ、ポイント
簡単なのでコツはありません。
材料
(2人分)
豚バラ肉
100g
ネギ
1本
出汁
600cc
薄口醤油
大さじ2
料理酒
大さじ1
塩
少々
山椒
少々
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で。
1.
豚バラに塩をかけて、10分ほどおいておく。
2.
①を油無しのフライパンで炒める。焦げ目が付く前にネギを加え、出汁、薄口醤油、料理酒を入れて10 分ほど似こむ。
3.
器に盛りつけ、山椒をかけて完成。
https://cookpad.com/recipe/2039803
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