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「よごし」は方言ですが、標準語で何というのか分からないので(大根菜の味噌炒り)とさせていただきました。 各家庭で作り方は色々あると思いますが、母の作り方に味付けは少々アレンジ加えています 炊きたてのご飯とよごしがあれば他は何もいらない!!