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かなるンちのダイコンとホタテ缶のサラダ
by kanaru
芋もちあんかけ(ID:2040033)につかったホタテ缶の半分を使ってもう一品。
コツ、ポイント
ホタテ缶2分の1缶(固形量だと20gくらい)です。つけ汁はいらないので芋もちあんかけ(ID:2040033)に全部使います。塩もみしたダイコンはしっかりしぼっておくと水っぽくならずにおいしく仕上がります。冷たくして食べるとおいしくなります。
材料
(4人分)
大根
10センチ
塩
小さじ2分の1
ホタテ缶
2分の1缶
マヨネーズ
大さじ3
すし酢
小さじ1
このレシピの生い立ち
甘みのましてきたダイコンをサラダにしてもう一品作りました。
1.
ダイコンは細く切り塩をまぶして軽くもむ。水分がでてきたらしっかりしぼっておく。
2.
ホタテをほぐして加える。続けてマヨネーズ、すし酢を加えてよく混ぜて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2040057
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