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♡カニカマとネギの甘~~い玉子焼き♡
by ヒョーちゃん
シンプルだけど 大好きな我が家の玉子焼きの定番の一つです♪
コツ、ポイント
カニカマが重いので 薄焼きは難しいと思いますが 火加減に気をつければ とてもキレイにできます お砂糖はお好みで調整してください 結構たっぷり入れても美味しいです
材料
(☆二人分☆)
☆卵☆
M3個
☆カニカマ☆
4本
☆刻みネギ☆
3~4センチ分
☆砂糖☆
小さじ2~
☆サラダ油☆
大さじ1
このレシピの生い立ち
昔から母が お弁当に入れてくれた玉子焼きの一つで 今でもよく作っているレシピです
1.
卵を良く混ぜ 裂いたカニカマ 刻んだネギ 砂糖を加え よく馴染ませます
2.
玉子焼き用のフライパンにサラダ油を敷いて 余分な油を拭き 3~4回に分けて焼きます コーティングによって油を調整します
3.
お砂糖が入ると焦げやすいので 弱火で焼きます
4.
表面が半熟の状態で巻き 次の卵液を加えた時に ゆっくり中まで火を通していくと 黄金色に完成します
https://cookpad.com/recipe/2040546
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