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カントリーマアム風チョコバナナクッキー
by oNACHIKOo
バナナ風味がしっかり!しっとり食感のクッキーが出来ました♪
コツ、ポイント
バナナは熟れて柔らかくなってしまったものを使ってください♪
材料
(30枚分)
バナナ
2本
無塩バター
100g
三温糖
80g
卵
1個
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
板チョコ
1枚
このレシピの生い立ち
バナナが1房56円だったのが、さらに半額で•••つい買っちゃったので、早く使わなあかんし、ケーキ系にすると長女があまり好きじゃないので、カントリーマアム風に!
1.
バターと卵を室温に戻す。粉類を合わせて振るっておく。オーブンを170度に予熱する。板チョコを大きめに刻む。
2.
バナナを手でちぎって崩しながらボウルに入れてバターと合わせ、泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜる。
3.
三温糖、溶いた卵の順に加え、その都度よく混ぜる。
4.
粉類を加えてゴムベラで混ぜ、すこし粉っぽさが残っているうちにチョコを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
5.
一口大に丸めて天板に並べ、上から少し押して成形する。
6.
170度で15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/2040554
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