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なすと白菜の塩昆布和え
by みーちー♡
柚胡椒とだし醤油をくわえたので、さっぱりとしています。晩ご飯の「あと一品」が思いつかない時に最適です。
コツ、ポイント
簡単にすぐ作れます。 調味料はお好みで加減してください。 基本、適当で大丈夫です。
材料
なす
1本
白菜
1/4個
☆塩昆布
2つまみ
☆だし醤油
大匙2
☆柚胡椒
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
あと一品を考えているとき、冷蔵庫になすと白菜が余っていたので。
1.
なすは3ミリくらいの輪切り、白菜は幅1センチのざく切りにする。
2.
熱湯でゆで、ざるにあげる。
3.
粗熱が取れたら手でぎゅっとしぼり、☆で和える。
https://cookpad.com/recipe/2040764
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