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すぐできる♪あったか大根のそぼろあん煮
by chiaki2012
15分で出来あがる簡単そぼろ煮です♪ 熱々であったまります~。
コツ、ポイント
生姜とねぎを入れるだけでグンと風味が引き立ちます。体を温める作用もあるのでぜひ入れていただきたいです~。
材料
大根
1/3本
鶏ひき肉
100g
しょうが
1/2かけ
長ネギ
1/3本
ごま油
大さじ1
だし汁(または水2カップ+だしの素小さじ1/2
2カップ
しょうゆ・みりん・日本酒
各大さじ2
砂糖
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
安くて簡単、早くて美味しい!です♪ ご飯の上にかけたりして、あっという間に売り切れです。
1.
大根は早く火が通るように厚さ2~3㎝のいちょう切り、ねぎはみじん切り、生姜は千切りしておきます。
2.
ごま油で材料を全部炒めます。ひき肉に火が通ったら、だし汁を入れて煮立ったらアクを取ります。
3.
調味料を入れ、中火にし10分くらい煮ます。
4.
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてお皿に盛り付けて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2040799
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