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サーモンのづけ丼
by 爽健美家★
刺身用サーモンを丼にして、ボリュームのある一品に。ごはんが進みます❤
コツ、ポイント
お好みで玉ねぎスライスを一緒に漬けても美味しいです!
材料
(1人分)
サーモン(刺身用)
100g(8~10切れ)
ご飯
250g(お好みで増減)
しょう油
大さじ1
酒
小さじ2
みりん
小さじ1
小口ねぎ
適宜
白ごま
適宜
このレシピの生い立ち
サーモンが大好きなので、たーっぷり乗せてづけ丼にしました❤
1.
耐熱容器に酒・みりんを入れ、レンジで加熱して沸騰させ煮切る。 荒熱をとりしょう油を混ぜ、漬けだれを作る。
2.
冷めた漬けだれにサーモンの刺身を漬け、冷蔵庫で30~1時間冷やす。
3.
器にごはんを盛り、②のサーモンをのせ、小口ねぎと白ごまを散らす。
4.
つくれぽ100人ありがとうございます♡ れぽが多いため、お礼コメントができないまま掲載になってしまい、ごめんなさい!
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