生活クラブのケチャップだけで、とてもおいしくできます。
コツ、ポイント
ハンバーグの中まで火が通っているのを気にしなくていいし、お酒とケチャップで煮るから、ふっくらおいしくできます^ ^
豚ひき肉ってところがポイントなんです。豚肉おいしいですもんね‼
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらいました。
1.
パン粉に牛乳を入れ、びちゃびちゃにならないように、牛乳をふくませます。
2.
1の牛乳をふくませたパン粉から、塩コショウまでを全てビニール、またはボールにいれ、混ぜ合わせます。
3.
ハンバーグの形にして、油をしいたフライパンで両面焼きます。中まで火が通ってなくても大丈夫です。
4.
ハンバーグを焼いている間に、お鍋に☆印の料理酒とケチャップをいれ、温めておきます。
5.
両面焼けたハンバーグを、4のお鍋へ入れ、アルミホイルで軽くフタをし、弱火でコトコト5〜6分煮て完成^_^
https://cookpad.com/recipe/2041889
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