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市販のゼンマイナムルは、椎茸が入っていないのがほとんど、入っていても、探すほどしか入っていないので、大好きな干し椎茸を一杯入れて、一杯食べたかったので作りました。 豆モヤシは、少し柔らかく豆に味のしゅんだのが食べたかったので作りました。