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お酢・めんつゆ☆簡単♪手羽元☆さっぱり煮
by Chisora
✿話題入り感謝✿ 煮込み始めたら、ほぼ放置♪ ゆで卵を加えてボリュームアップ☆ 子供も手掴みでガツガツ頬張る! 弁当に◎
コツ、ポイント
☆じっくり…煮込んでください。 ☆濃いめの味がお好みの方は… めんつゆを150mlに減らし、醤油を50ml足してください。
材料
(4人分)
骨付き鶏肉(手羽元、手羽先、手羽中)
1kg(手羽元だと、約15本)
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
ゆで卵(お好みで♪)
4個
◎酢
200ml
◎めんつゆ(3倍濃縮)
200ml
◎砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
今日は簡単に出来るもので済ませたい… そんな時に登場する♪ 我が家のお助けレシピです(*´v`*)
1.
にんにくは薄切り、生姜は千切りにする。 鍋に、にんにく、生姜、◎を入れ、煮立てる。
2.
煮立ったら、鶏肉を入れ、煮込む。 片方が煮えたら、裏返して、もう片方も煮る。
3.
お好みで… ゆで卵に、縦に4本位、切り込みを入れ、鶏肉と一緒に煮込む。
4.
落とし蓋をして、汁気がほとんどなくなるまで煮込む。 (時々、混ぜてください。)
5.
汁気がほとんどなくなったら、落とし蓋を外して、煮からめる。
6.
完成♡
https://cookpad.com/recipe/2042202
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