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米粉、米油、オーブングリルでささみかつ
by ミコおばちゃんMy粉
米油検索でトップ10入り。 ありがとうございます。 米粉を使ってからりと揚げる・・・焼く。
コツ、ポイント
米粉を間に使うことにより、サクっとしあがります。 揚げ油ではなく、オーブンで焼くのでとてもヘルシー。 米粉を使ってるので、なおさらです。
材料
鶏ささみ
適量
卵液
少量
塩コショウ
少量
米粉
少量
パン粉(衣用)
少量
オリーブオイル(サラダ油)
少量
このレシピの生い立ち
ササミカツを簡単に作りたかったので。 これだと、後片付けも楽ですね。
1.
ササミに塩、こしょうをします。
2.
1に米粉をつけ、卵液をくぐらせ、パン粉をつけます。
3.
オーブンプレートにアルミホイルを仕組み、油を少し塗っておきます。
4.
3に衣をつけた3を並べ、油をさっとかけておきます。
5.
両面グリル機能で15分、裏返して15分焼きます。 (オーブンによって変わります)
6.
おいしい、からっとしたササミカツの完成。
https://cookpad.com/recipe/2042796
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