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柿のごま和え
by サチーコ
元祖甘じょっぱい?夕ご飯の添え物になるうれしい一品。
コツ、ポイント
ゴマは白ごまで荒く潰したものがオススメです。醤油は少量でも味が馴染みます。
材料
(四人分)
柿
一個
すりごま
大さじ一杯
醤油
大さじ一杯
このレシピの生い立ち
母、祖母が実家でよく作ってくれたレシピです。地元は柿の名産地!
1.
柿をいちょう切りにする。 短冊切りでもOK。
2.
すりごまと醤油を入れて混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2043018
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