青ねぎとしめじはレンジで加熱。厚揚げはトースターで焼いて、混ぜ合わせた酢味噌であえるだけ。簡単スピードレシピです。
コツ、ポイント
・青ねぎは3センチに切り、軸の太い部分はさらに縦半分に切ってくださいね。
このレシピの生い立ち
自家製のゆず酢味噌で色んな素材を和えています。
1.
青ねぎは3センチに切りしめじは石突をとりほぐし、耐熱皿に入れレンジ500wで2分加熱し、水気をきっておく
2.
厚揚げはトースターでこんがり焼き、横半分に切って、食べやすい短冊切りにし、塩を少し振りかけておく
4.
ゆず酢味噌だけのレシピもあります。↓
レシピID:2043138
https://cookpad.com/recipe/2043143
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