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鮭とエリンギのクリームペンネ
by sindy0922
クリームコーンで簡単に濃厚な味わいができちゃいます♪(^^)
コツ、ポイント
ペンネ以外にも,スパゲッティを使ってカルボナーラ風にしてもOKです☆ クリームコーンを使うことで,生クリームより手軽に濃厚な味わいが楽しめますよ!
材料
ペンネ
250g
鮭切り身
4切れ
エリンギ
1パック
塩(ペンネ茹で用)
大さじ1
胡椒
適量
オリーブ油
大さじ1
■
※ソースの材料
クリームコーン缶
1缶
牛乳
200ml
卵
1個
顆粒コンソメ
大さじ2
粉チーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
クリーミーなパスタを,より手軽に作ってみようと思いました♪(^^)
1.
鮭切り身とエリンギを食べやすい大きさに切ります。
2.
ソースの材料をよくまぜ合わせます。
3.
鍋にたっぷりの水を沸騰させ,塩を入れてペンネを規定時間で茹でます。茹で上がったらざるに上げます。
4.
フライパンにオリーブ油をしいて熱し,中火で鮭切り身とエリンギを炒めます。
5.
炒めたらソースを加え,約5分程煮立たせます。
6.
ソースが煮立ってきたら,茹でたペンネを加えてよくまぜ合わせます。
7.
塩,胡椒で味を整え,皿に盛って完成です!
https://cookpad.com/recipe/2043209
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