コツ、ポイント
キャベツは大きめに切り、煮過ぎないのがベスト!!!
このレシピの生い立ち
お母さんが作ってた味を自分なりに再現しました。
1.
玉ねぎは大きめに切り、豆腐、キャベツは一口大、もやしは水洗いし、ザルにあげておく。ニラは5センチの大きさに。
2.
鍋(火にかける前)に、玉ねぎ、豆腐、ホルモン、キャベツ、もやし、ニラ
の順に入れる
3.
手順2に焼き肉のタレに味噌を溶いたものを3/2かけ、火にかける。
5.
お好みで、チャンポン麺、七味を入れ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2043312
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