みんな大好♪豚とじゃが芋バーベキュー炒め

by pakira555

13、6アピタレシピガードに掲載です♡ ケチャップとソースで簡単に家族みんなの好きな味。簡単＆安くても豪華に見える♪

コツ、ポイント

豚こまぎれ肉、薄いのを使うとビーフシチューみたいなります。変わりに豚ロース肉をカットして使うとと食べごたえあって男性が好きな感じに。冷蔵庫にきのこ類があれば加えるともっと豪華!? ウスターソースはカゴメの中濃タイプ使用してます。

(4人分)

安いこま切れ肉で豪華に見えるメニューを作りたくて、じゃがいもと合わせ、みんなが好きなケチャップベースのバーベキュー風に仕上げてみました。

1.	じゃがいもは一口大に切り、水にさらす。水から下茹でか、レンジで加熱して軽く火を通しておく（串がようやく通る位でOK)
2.	玉ねぎも一口大に切る。豚肉は塩・こしょうで下味をつけ、小麦粉をビニールに入れてまぶす。
3.	フライパンに油を入れにんにくを弱火で加熱。中火にし玉葱を炒める。軽く色づいたら①を加え焼き色がつく程度に炒め、一旦取出す
4.	同じフライパンに油を足し、②の豚肉を炒める。火が通ったら③を戻し炒める。☆を入れ混ぜ、蓋をして弱火で2分～。
5.	蓋を取り、火を強め、もう一度ざっくり炒めて完成！仕上げに黒こしょうをたっぷりふるのがオススメ。
6.	お皿に盛り付け、ドライパセリをふるとおしゃれ。
7.	ごはんと一緒に盛りつけて、きぬさややブロッコリーを飾るとちょっと豪華！？
8.	※にんにくを入れる工程が抜けていました(_)レシピ修正しました。印刷して下さった皆様すみません。
9.	アピタレシピガードに掲載♪作って下さった皆さまのおかげです。ありがとうございます♡
10.	2013.9.12 100人の方に作って頂けました。本当にありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2043607