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ぴり辛南蛮漬け
by kota
冷めても結構美味しいです♪
コツ、ポイント
辛いの苦手な方は豆板醤を減らしてくださいね~
材料
(2人分)
鶏胸肉
2枚(約200g)
たまねぎ
1/2個
ポン酢しょうゆ
大さじ4
豆板醤
小さじ1~2
レモン汁
小さじ1
塩こしょう
少々
サラダ油
適量
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
1.
鶏胸肉は大きめのひと口大に切り、塩コショウをふっておく。 たまねぎは薄切りにして少し水にさらしておく。
2.
ポン酢しょうゆ・豆板醤・レモン汁を合わせておく。
3.
1)の鶏肉に片栗粉を薄くまぶし、170度の油で揚げる。
4.
薄切りのたまねぎ、から揚げを 3)に漬け込む。お好みでレモンの薄切りも添えて。
5.
☆出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/20448
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