1.
超簡単です!まずは木綿豆腐をざるにあげておきましょう。水切りね!1/2丁で39円でした!
2.
紙製のパウンドケーキ型。21cm位だったかな?3枚で100円でした。
3.
ベーコンを写真の様にパウンドケーキ型に敷き詰めます。ベーコンは248円でした!高いか・・・。
4.
インゲンの両端を落とし、柔らかくなるまで茹でます。茹で上がったら水にとります。インゲンは38円でした!
5.
他にアスパラやブロッコリーやカリフラワー、冷凍のミックスベジタブルでもオッケーですよ。
6.
ボールに○を全部入れます。にんにくはみじん切りね。豆腐は一度手でぎゅっと絞ります。合挽き肉は176円でした!
7.
あればクレイジーソルトとナツメグを使いましょう。手で良く混ぜてね!
9.
ここでワンポイント!卵の両端を落とします。どーしてかって?あとでわかりますよ!姪っこが切ってくれました!
10.
○を半分パウンドケーキ型に入れ、うずらの卵を並べます。
11.
インゲンものせちゃいます。ブロッコリーやカリフラワーの場合は下向きに並べてね!
13.
ベーコンで蓋をしちゃいます!この型ごと数回台にパタンパタンと落とし、生地の中の空気を抜きましょう!オーブンで焼きます!
14.
200℃で35分位です。焼いてる間にトマトソースを作ります。トマト98円。焼き剥きにして皮を剥き、ざく切りにします。
16.
こんなんできました!透明な汁が出て、楊枝を刺して上唇の辺りにあて、熱ければオッケー!すぐに切らずに10分程休めます。
17.
手順16で汁が出ますよね?それをフライパンに移します。トマトとケチャップとワインを入れて火にかけます。
20.
ミートローフを切ります。ワクワクドキドキ!ベーコンの繋ぎ目が下ね!@熱いうちに切ると崩れます。ご注意を!
21.
ふつーのお肉の様でしょ?豆腐が入ってるなんて思わないでしょ?
22.
どこを切っても黄身が出てきます。卵の両端を落とした理由はこの為です。
23.
お皿にキレイに盛りつけて完成です!クレソンは98円でした!豪華でしょ?
24.
H24年12月26日つくれぽ10人達成し、話題入りしちゃいました!作ってくださった皆様Thanks!
25.
H25年12月7日クリスマス・大皿料理カテゴリ登録いただきました!Thanks!
26.
H28年4月3日つくれぽ100人達成しちゃいました!作ってくださったみなさまThanks!