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豚とほうれん草と厚揚げの炒め物
by みーちみち
ドレッシングって便利(笑) 超簡単です!
コツ、ポイント
辛いのが好きな方は豆板醤の量を増やして下さい。 ブラックペッパーは火を止めてからかける。
材料
(2〜3人分)
豚ロース薄切り
好きな量
ほうれん草
3ワほど
厚揚げ
1〜1/2パック
酒
大さじ2
豆板醤
少々
中華あじ
小さじ1
醤油
小さじ1
ブラックペッパー
適量
くせになるペッパー醤油(ドレッシング)
大さじ1.5〜2
このレシピの生い立ち
味付けどうしよう? 適当に作ったら美味しかった(笑)
1.
ほうれん草はよく洗って適当な長さに切る。 厚揚げも好きな大きさに。
2.
フライパンに油を熱して豚を入れ、並べたらじっと待って、少しこんがりしたら裏返して、厚揚げ投入。
3.
全体的に豚の色が変わってきたら、ほうれん草投入。酒を入れて蓋をして蒸し焼きに。
4.
ほうれん草がしんなりしてきたら蓋を外し、調味料を豆板醤から入れて、味をみて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2045060
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