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揚げゴボウで旨味中華そば♪
by love_daku
カリッと揚げたゴボウ・シャキ感の水菜・とろ~り半熟の玉子で絡め旨味もアップ!
コツ、ポイント
ゴボウはカリッと揚げ、かための卵がお好みでしたら麺と一緒に入れてください。
材料
(1人分)
麺の力 中華そば 醤油味
1袋
卵
1個
ハムorベーコン
1~2枚
水菜
15g
ゴボウ
10g
人参
5g
塩・胡椒
少々
■
ラー油(お好みで)
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた麺の力をより美味しくいただけるかなぁと試作してみました!
1.
ゴボウはピーラー等でスライスし、片栗粉まぶして油で揚げ塩・胡椒します。
2.
水菜は5~6センチ・人参は千切り・ハムは1センチの細切りにします。
3.
表記どうりで麺を茹でます。 麺を入れ1分後に卵を割り入れ、茹で上がり直前にハムを加えます。
4.
器にスープを準備します。 3の麺・卵・ハムいれ、揚げたゴボウ・2の野菜のトッピングで出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2045545
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