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イカのおろしマヨネーズ
by ゆかポト
イカのお刺身が大根おろし&マヨネーズソースでボリューミー!!
コツ、ポイント
イカは新鮮なものなら生、さっとボイルしても(*`д´)b OK♪卵黄は入れたほうが絶対ウマイ!!
材料
イカ
お好きな量
大根おろし
お好きな量
●マヨネーズ
お好きな量
●卵黄
お好きな量
●しょうゆ
お好きな量
ねぎ
お好きな量
このレシピの生い立ち
大阪の有名な居酒屋さんの看板メニュー。オウチで再現したくて…
1.
イカの内臓を取り除き下処理し、輪切りにし、皿にのせる。
2.
大根おろしを好きなだけのせる。
3.
●をお好きな分量で混ぜ、ソースを作り、かける。
4.
ねぎをお好きなだけかける。
https://cookpad.com/recipe/2045633
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