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簡単★お弁当★ こんにゃくの炒り煮
by いっつまま
お弁当の隙間に!
コツ、ポイント
乾物はお好みで! 定番は鰹節とごま。 写真はすりごまとロウソン。
材料
こんにゃく
1枚
焼き肉のたれ
大さじ2
酒
大さじ1
胡麻油 一味 乾物
適宜
このレシピの生い立ち
こんにゃく好きの家族。
1.
こんにゃくを一口大に切り塩でもむ。 水洗いししっかり水気を取る。
2.
鍋を中火で熱し胡麻油で1をよぉく炒める。 目安はこんにゃくの縁が変わるくらい。
3.
一旦火を止めロングブレスを2回してから焼き肉のたれと酒を入れ、再び中火で汁気がなくなるまで入りつける。
4.
火を止めて一味、乾物を入れしっかり和える。
https://cookpad.com/recipe/2045998
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