コツ、ポイント
インディアンカリーパウダーは、カルディというお店に売ってます。沢山いれると辛くなるので、気を付けてください。
ひき肉から、油がでるので、油は使っていません。
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費大作戦^ - ^
1.
じゃがいもを、半分にカットし、1cmくらいの暑さにする。生姜をみじん切りにする。
2.
フライパンに、生姜のみじん切りとひき肉を炒めて、お肉に火が通ったら、じゃがいも、ターメリック、カリーパウダーを加える
3.
お水、コンソメを加えふたをし、4分くらい蒸し焼きにして、じゃがいもがやわらかくなったら、ふたをあけ水分をとばす。
4.
味見して、お好みで塩コショウして、完成*\(^o^)/*
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