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X'masに簡単本格マルゲリータ ♡
by Parismama
家族がアッと驚く、激ウマモチモチピザを自宅で!!!!発酵させる本格派だけど、簡単にできます~ (〃艸〃)
コツ、ポイント
バジルはsourceでも、乾燥でも、生でもOK!!!!私はmixさせました! 生地だけ作って、オーブンで発酵させておけば、食べる前にのばして具をのせるだけで本格ピザ が(*´˘`*)♡
材料
(直径20センチピザ二枚)
強力粉
300g
イーストフード
大さじ1
塩
小さじ1
砂糖
大さじ1
40度くらいのぬるま湯
180ml
豆乳
10ml
トマトソース
適量
モッツァレラチーズ
一個
バジル
適量
ミニトマト
5個くらい
このレシピの生い立ち
X'masなど、食卓に彩をつけたいときに、簡単で本格ピザが作りたくなったから。 家族も満足!!!!こねるとこは、ストレス解消にもなりました ﻌﻌﻌ♥ ﻌ♥笑っ!!!!
1.
★生地作り★ お湯、砂糖、塩、豆乳を合わせておき、強力粉半分とイーストフードをまぜたものに入れ、こねる
2.
残りの半分の強力粉も徐々に混ぜ、生地をまとめる。 こねる、たたくを繰り返し、耳たぶくらいの柔らかさにする
3.
生地をボールに入れて、ラップをして、その上から布巾をし、30度のオーブンで50分発酵させる ♡
4.
発酵後、生地に指を入れてあとがつけば、OK!!!! (*´˘`*)
5.
食べる20分前くらいに、生地をクッキングシートの上に広げる。真ん中から広げていき、円の周りにふちをつけると耳つきに!
6.
トマトソース、モッツァレラチーズ、バジル、半分にきったミニトマトをのせ、 余熱した250度のオーブンで15分焼く。
7.
材料は二枚分なので、もう一枚できる ٩(๛ ˘ ³˘)۶♥ 熱々焼きたてを食卓に~
https://cookpad.com/recipe/2046846
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