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冷凍豆腐で簡単しゅうまい☆
by kira★mama
冷凍豆腐でしゅうまい作り。 1個ずつ皮で包まないから、子供と一緒に楽しく作って、レンジで3分で出来上がり!
コツ、ポイント
材料を混ぜて、丸めて、蒸すだけです。 本当はもっとしっかり味をつけたほうがいいのかも、と思いましたが、子供も一緒に食べたかったので、しゅうまい自体の味付けはやや薄めです。
材料
(2~3人分(8~10個))
豚ひき肉
100g
冷凍豆腐
1/2丁
玉ねぎみじん切り
1/4個
コーン缶
1/2缶
餃子の皮
8枚
★しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉
小さじ1
★塩、こしょう
適量
★しょうが(チューブ可)
適量
このレシピの生い立ち
冷凍豆腐でカロリーをダウンしたかったこと、子供と一緒に楽しく簡単に作りたかったこと、です。
1.
冷凍豆腐を解凍して、しっかり水気を切る。餃子の皮は細切りにしておく。
2.
ボールに豚ひき肉、冷凍豆腐、玉ねぎ、★を入れて、ねっとりするまでこねる。
3.
最後に、コーンも混ぜたら、おだんごを作っていく。
4.
餃子の皮をおだんごにくっつけて、シリコンスチーマー(タジン鍋、蒸し器)に並べる。
5.
電子レンジ(600W)で3分加熱、その後、ふたを取らずに3分蒸らして、出来上がり。
6.
ポン酢や醤油をつけて(子供はケチャップもいい)いただきます。
https://cookpad.com/recipe/2047389
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