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おいしくて簡単なもつ煮(^-^)
by yuurrk
おつまみにぴったり! 大人気なおいしぃもつ煮です(^-^ゞ 【人気1位入りありがとうございます(^-^)感謝♪】
コツ、ポイント
もつは一度下ゆでしてこぼし、臭みをとってから煮込んで下さい。 味噌が足りなかったら調節して下さい。 圧力鍋を使えばよりスピーディーに(^-^)
材料
(4人分)
もつ
500㌘
大根
1/4本
人参
1/2本
こんにゃく
1枚
豆腐
1/2丁
☆味噌
大さじ7
☆おろししょうが
小さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆顆粒だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
みんな大人気なもつ煮、食べたくなって作りました。(^o^)/
1.
鍋にお湯を沸かしてもつと食べやすく切ったこんにゃくをゆでます。沸騰したらざるにあげます。
2.
大根 、人参を食べやすい大きさに切る。
3.
鍋に1と大根、人参、かぶる位の水を入れて、☆を入れて、ふたをして弱火で1時間ほど煮込みます。
4.
食べる直前に切った豆腐を入れ 火が通ったら出来上がり~(^o^)v
https://cookpad.com/recipe/2047470
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