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簡単☆大根の葉っぱで菜飯
by kaikinmama
大根の葉とごまと塩だけの、ヘルシーで簡単な菜飯です♪色合いも綺麗で上品な味ですよ~♡
コツ、ポイント
混ぜる大根の葉の量や塩加減はお好みで調整して下さい。
材料
(3~4人分位)
大根の葉
200g
白いりごま
小さじ2
塩
小さじ1
ご飯
茶碗4~5位
このレシピの生い立ち
立派な葉がついた大根をもらったので、適当に作ってみたら...捨てなくて良かったぁ♡な仕上がりだったので。
1.
大根の葉を鍋に入りやすい長さに切って、塩を入れたお湯で茹でる。
2.
葉の部分がシナッとしたらザルにあげ、水気を切って置いておく。
3.
粗熱が取れたら、1cm位の長さにザクザク刻む。
4.
刻んだ大根の葉をボールに入れ、塩といりごまを入れて混ぜておく。
5.
炊きたてのご飯を食べる分だけボールなどに入れ、大根の葉を適量入れ混ぜ合わせれば出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/2047548
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