文字サイズ:
小
中
大
印刷する
本物シーザーサラダ
by てぬぐい
ほぼ本物のシーザーサラダ
コツ、ポイント
鮮度が命なので、ドレッシングはぎりぎりで作りましょう。
材料
(4人分)
ロメインレタス
一玉
オリーブオイル
大さじ五杯
ニンニク
一かけ
塩
小さじ半分
胡椒
小さじ半分
レモン汁
大さじ一杯
パルメザンチーズ
1/4カップ
Lea & Perrin社のウスターシャー・ソース
10滴ぐらい
卵
一個
クルトン
1/4カップ
このレシピの生い立ち
世間には偽物のシーザーサラダが溢れかえっているのですよ。
1.
ロメインレタスは洗ってよく水気を切っておく
2.
温泉卵を作る
3.
オリーブオイルに、ニンニク(すりおろし)・塩・胡椒・レモン汁・パルメザンチーズ・ウスターシャーソース・卵を加えて混ぜる
4.
3のドレッシングに、ロメインレタスをちぎって和え、クルトンを飾る
https://cookpad.com/recipe/2047636
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.