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ふんわり香ばし♪ライ麦パン HBおまかせ
by ミナト氏
ライ麦粉1/3の香ばしい食事パンです。 ヨーグルトを使ってふんわり♪
コツ、ポイント
HBはティファールのブランジュリーを使いました。 フレンチスタイルのコースで、所要時間は約3時間でした。 単純な配合なので、どんなHBでも美味しくできると思います♪
材料
(約1斤分)
ライ麦粉
100g
強力粉
200g
ヨーグルト
60g
水
130g
塩
3g
イースト
4g
このレシピの生い立ち
ヨーロッパで食べたライ麦パンが忘れられない! 軽い酸味を付けるためにヨーグルトを入れています。 そのおかげで生地がふんわりしっとり♪ バター無しでもコクがあります。
1.
パンケースに材料を全て入れる ライ麦パンが焼けるコースでスタート!
2.
スイッチが切れれば完成!
3.
少し冷まして、お好きな厚さにスライスします
4.
甘くないので、食事パンに最適です。 2012/12/25【ライ麦パン】人気TOP10ありがとうございます♪
5.
2013年7月8日【話題入り】つくれぽ10人ありがとうございます!
6.
2013年7月22日【ライ麦パン】人気検索1位ありがとうございます! TOP画像差し替えました
https://cookpad.com/recipe/2048225
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